RIB hummerfiske

Opplev Hummerfiske på nært hold! Hummerfiske er en årlig tradisjon, bli med å trekke hummer med RIB!

Hummerfiske er spennende og 1. oktober braker det løs.

Hele fjorden er fylt med teiner og alle har sin spesielle plass. Vi tilbyr hummerfiske på en årstid hvor det er vakkert å være på sjøen. Vær med på fiske, tilbereding av hummer og et festmåltid på kvelden. Dette kan kombineres med kurs og konferanser nærområdet. Vi kombinerer hummerfiske med RIB slik at vi har god arbeidsradius og vi kan kombinere litt fart og spenning med fiske.

Hummeren er en delikatesse som kanskje rangerer høyest blant på matfatet.

Oktober og november kan by på flott, men også surt vær. RIB-vær.

Hummer er kreps?

Hummeren er et av våre største krepsdyr. Den vokser imidlertid sent, 2-3 cm per år, og hunnene blir først kjønns¬modne når de er ca. 23 cm lang.  Hummeren trives kun på grunt vann ned mot 40 m dyp og vil ha fjell- og steinbunn hvor den kan finne gode gjemmesteder.  Gytingen foregår om sommeren, og hunnen bærer rogn vinteren over til klekkingen i juni-juli ett år senere. Eneste lovlige fangstredskap er hummerteine. Det pågår forsøk med å utvikle hummeroppdrett. Det drives også havbeite/utsetting for å styrke lokale bestander.

Omsettes levende, kokt, dypfryst eller hermetisk. Kokt hummer brukes aller mest naturell, men den kan gjerne tilberedes som egen rett kald eller varm. Naturell er den smakfull med en godt krydret dressing i stedet for den tradisjonelle majonesen